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Zucca

Torta salata con zucca e cime di rapa

Torta salata con zucca e cime di rapa

  • Post author:Valeria
  • Post published:28 Marzo 2020
  • Post category:Piatti unici e torte salate
  • Post comments:0 Commenti

Quando semplicità fa rima con golosità Ci sono dei cibi che mangerei anche ogni giorno, per quanto mi piacciono. Solitamente, quando (ri)scopro un ingrediente che amo, lo cucino in tutti i modi possibili. È successo con il porro, con il…

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Torta salata invernale con radicchio, indivia e zucca

Torta salata invernale con radicchio, indivia e zucca

  • Post author:Valeria
  • Post published:18 Febbraio 2019
  • Post category:Piatti unici e torte salate
  • Post comments:2 commenti

Le gioie dell'inverno a tavola Sono sempre stata allergica al caldo e all'estate, quindi se devo scegliere tra ripararmi dal freddo e sudare, scelgo cento volte la prima opzione. Inoltre in questo periodo ci sono delle bellissime giornate di sole,…

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Torta salata autunnale: zucca, zenzero e panna acida

Torta salata autunnale: zucca, zenzero e panna acida

  • Post author:Valeria
  • Post published:2 Ottobre 2018
  • Post category:Piatti unici e torte salate
  • Post comments:11 commenti

Abbinamenti sfiziosi per una ricetta semplicissima Ho già iniziato a comprare la zucca qualche settimana fa, ma adesso che è ottobre mi sento più che mai autorizzata a riempire il blog di ricette a tema! Se esistesse il termine pumpkin enthusiast,…

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Gateau di patate e zucca con fontina e crumble di nocciole

Gateau di patate e zucca con fontina e crumble di nocciole

  • Post author:Valeria
  • Post published:7 Settembre 2018
  • Post category:Piatti unici e torte salate
  • Post comments:8 commenti

Comfort food autunnale Dopo il caldo soffocante di agosto, finalmente arriva un po' di pioggia e un po' di fresco. Non ho perso tempo: mi sono procurata una bella zucca (già si trovano!) e ho acceso il forno. Ma la…

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Korokke vegetariane alla zucca

Korokke vegetariane alla zucca

  • Post author:Valeria
  • Post published:28 Febbraio 2018
  • Post category:Antipasti e fingerfood/Secondi piatti/Vegetariani
  • Post comments:16 commenti

Korokke: la versione giapponese delle crocchette In Giappone ci sono diversi cibi da mangiare al volo o ideali per una cena informale e veloce: alcuni ve li ho mostrati durante la mia passeggiata al mercato Nishiki, altri sono ancora da…

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Crostini con zucca, caprino e miele

Crostini con zucca, caprino e miele

  • Post author:Valeria
  • Post published:18 Gennaio 2018
  • Post category:Antipasti e fingerfood
  • Post comments:46 commenti

Le cose semplici sono le migliori, resto di questa idea. Ecco perché adoro i crostini (o bruschette): perché mi ricordano i classici cicchetti con cui spesso faccio l'aperitivo, perché sono facili da fare e si prestano a mille alternative... Insomma,…

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Crostata salata di pistacchio e zucca

Crostata salata di pistacchio e zucca

  • Post author:golosiitineranti
  • Post published:8 Dicembre 2017
  • Post category:Contest e raccolte/Piatti unici e torte salate
  • Post comments:8 commenti

Sbirciando tra i vari contest natalizi che girano in questo periodo per il web ci è caduto l'occhio su quello lanciato da Mamma Ilaria, a tema pistacchio. È un ingrediente che ci piace molto ma che non utilizzavamo da un…

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Salame dolce di zucca e pistacchio

Salame dolce di zucca e pistacchio

  • Post author:golosiitineranti
  • Post published:3 Dicembre 2017
  • Post category:Contest e raccolte/Dolci
  • Post comments:9 commenti

Oggi vi propongo una ricetta dove utilizzeremo la zucca in un modo un po'...insolito! Ogni anno durante questa stagione mi diverto a preparare il salame di cioccolato: questa volta ho voluto azzardare una variante e utilizzare la zucca al posto…

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VALERIA

Social media manager di giorno, organizzatrice seriale di itinerari il resto del tempo. Mi esprimo cucinando, mi nutro leggendo e mi arricchisco viaggiando. La pazienza non è una mia virtù, ma compenso con i biscotti fatti in casa. I Golosi Itineranti è lo spazio in cui racconto le mie passioni e qualcosa di me, pensato per chi ama immergersi in sapori e luoghi vicini e lontani.

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