Torta salata invernale con radicchio, indivia e zucca

Le gioie dell'inverno a tavola Sono sempre stata allergica al caldo e all'estate, quindi se devo scegliere tra ripararmi dal freddo e sudare, scelgo cento volte la prima opzione. Inoltre in questo periodo ci sono delle bellissime giornate di sole,…

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Torta salata autunnale: zucca, zenzero e panna acida

Abbinamenti sfiziosi per una ricetta semplicissima Ho già iniziato a comprare la zucca qualche settimana fa, ma adesso che è ottobre mi sento più che mai autorizzata a riempire il blog di ricette a tema! Se esistesse il termine pumpkin enthusiast,…

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Gateau di patate e zucca con fontina e crumble di nocciole

Comfort food autunnale Dopo il caldo soffocante di agosto, finalmente arriva un po' di pioggia e un po' di fresco. Non ho perso tempo: mi sono procurata una bella zucca (già si trovano!) e ho acceso il forno. Ma la…

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