Natale 2019: una ricetta, un vino e i nostri auguri

Aspettando il Natale Il Natale è quasi arrivato: siete pronti per i festeggiamenti? Avete modo di staccare durante le vacanze o dovete lavorare? Io quest'anno arrivo al Natale davvero stanca, e forse proprio per questo apprezzo molto di più i…

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Torta salata invernale con radicchio, indivia e zucca

Le gioie dell'inverno a tavola Sono sempre stata allergica al caldo e all'estate, quindi se devo scegliere tra ripararmi dal freddo e sudare, scelgo cento volte la prima opzione. Inoltre in questo periodo ci sono delle bellissime giornate di sole,…

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Alla scoperta del Radicchio Rosso di Treviso

Le origini del fiore d'inverno C’è un prodotto della mia regione che mi rende particolarmente fiera quando lo faccio provare ad amici e parenti lontani: sto parlando del Radicchio di Treviso Tardivo. Non tutti conoscono questa tipologia, si tende a…

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Torta salata trevigiana: radicchio, gorgonzola e vino rosso!

Un ottimo modo per esaltare il radicchio trevigiano Le torte salate sono il comfort food che più preferisco: burrose, dai mille possibili ripieni e colorate. Questa in particolare è molto semplice ma saporita e ha come protagonista il nostro amato…

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Insalata calda autunnale: zucca, radicchio e cipolle rosse

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Quando un'insalata riesce a sorprenderti Ho trovato questa ricetta su un vecchio numero di Sale&Pepe e sono stata subito attirata dai suoi splendidi colori. È un contorno diverso dal solito, perfetto per l'autunno-inverno: quando la assaggerete sentirete il perfetto connubio tra la…

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