Il dolce perfetto per concludere l'estate Ancora una volta Ottolenghi mi ha presa per la gola: ero alla ricerca di una ricetta intrigante in cui utilizzare i fichi, ed eccola lì, su Sweet. Per chi non conoscesse ancora questo libro,…
Sbirciando tra i vari contest natalizi che girano in questo periodo per il web ci è caduto l'occhio su quello lanciato da Mamma Ilaria, a tema pistacchio. È un ingrediente che ci piace molto ma che non utilizzavamo da un…
Oggi vi propongo una ricetta dove utilizzeremo la zucca in un modo un po'...insolito! Ogni anno durante questa stagione mi diverto a preparare il salame di cioccolato: questa volta ho voluto azzardare una variante e utilizzare la zucca al posto…
Vi capita mai di provare una ricetta ispirati unicamente dal nome? È il mio caso con questi biscotti: hanno un nome che letteralmente significa "impronta del pollice", che non fa altro che spiegare il modo in cui vengono fatti: si preme…
Un dolce che sa di Sicilia Quando sono tornata dalla mia esperienza in Sicilia orientale mi sono portata a casa tanti ricordi, fotografie stupende, lezioni di vita...e anche un po' di cibo! Uno dei vasetti da custodire gelosamente è quello…
La città bianca Durante il mio periodo di permanenza a Taormina ho avuto modo di far diverse gite, e di queste Siracusa è tra quelle che mi sono rimaste maggiormente impresse (anche l'Etna, di cui vi ho già parlato). Ci…