Tour letterario delle librerie di Londra Samuel Johnson disse che "Quando un uomo è stanco di Londra, è stanco della vita, perché a Londra si trova tutto ciò che la vita può offrire". Non potrei essere più d'accordo: non mi…
Il dolce perfetto per concludere l'estate Ancora una volta Ottolenghi mi ha presa per la gola: ero alla ricerca di una ricetta intrigante in cui utilizzare i fichi, ed eccola lì, su Sweet. Per chi non conoscesse ancora questo libro,…
Il libro giusto per i piatti giusti Quanto bello non è sfogliare un libro di ricette? Soprattutto quelli creativi, ricchi di immagini invitanti, che fanno venire l'acquolina in bocca ad ogni pagina! Oggi vi vogliamo proporre una piccola lista personale…
Merenda golosa: gli inglesi sanno il fatto loro Quando si tratta di dolci, gli inglesi non si tirano mai indietro. Che siano degli scones caldi con panna e marmellata, un bread&milk pudding che ti fa ingrassare solo guardandolo, un crumpet che…
"Palle di neve" da mangiare Che Ottolenghi sia il mio guru culinario ormai non ne faccio più mistero. Non solo è uno chef duttile e pieno di fantasia, ma è pure modesto e umile. Le sue ricette sono spiegate in…
Amaretti speciali di Ottolenghi alle mandorle e agrumi Ecco un'altra chicca presa dall'ultimo capolavoro di Ottolenghi: Sweet dedicato completamente ai dolci. A Natale ho realizzato tantissime ricette di questo libro per fare dei regali golosi e devo dire che sono venute…
Torta alla Guinness: la versione di Ottolenghi Ho sempre voluto provare a fare la torta alla Guinness, è un dolce molto soffice e scuro e dal sapore deciso. Sfogliando il nuovo libro di Ottolenghi,Sweet mi è saltata all'occhio questa versione della torta…
Ottolenghi è sempre una buona idea. Perché? Perché ne sa una più del diavolo, credetemi. Solo lui può pubblicare due libri (Plenty e Plenty more) di soli piatti vegetariani che ti fanno salivare ogni volta che li sfogli. Solo lui può…