Falafel veloci ma buoni: la nostra ricetta

Le polpette più famose del Medio Oriente I falafel sono uno dei piatti mediorientali che preferisco in assoluto. Sono delle fantastiche polpette fritte, profumate di spezie e molto saporite: lo street food per eccellenza, serviti magari con dell'hummus e avvolti…

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Hamantaschen ai semi di papavero e un libro molto speciale

Storie e ricette da Israele Per iniziare bene la settimana sono felicissima di condividere una ricetta molto antica e di origine israeliana. Sì, perché il libro dello Starbooks di febbraio è Breaking breads di Uri Scheft, che consiste in un…

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