India

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Latti da mangiare 4.0 incontra l’India: il nostro menù “Namasté”

La nostra proposta per il contest della Storica Fattoria il Palagiaccio Le ricette che vi proponiamo oggi sono molto particolari, perché create in occasione del contest Latti da mangiare 4.0, indetto dalla Storica Fattoria Il Palagiaccio, nella zona del Mugello.…

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Abbinamenti golosi: pollo al curry e Brolettino Ca’ dei Frati

Il curry: una spezia o più spezie? Il curry non è, come si è abituati a pensare, una singola spezia, bensì una miscela di spezie diverse. La sua origine è indiana, dove è conosciuto come masala, e dove le miscele…

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