Emilia Romagna

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Tour gastronomico a Parma, alla scoperta di tre prodotti del territorio

Eccellenze gastronomiche emiliane: la mia esperienza a Parma L'Emilia-Romagna è una di quelle regioni di cui ho visto ancora troppo poco, ma che mi attira a sé come il canto di una sirena: ottimo cibo, borghi fiabeschi, varietà di paesaggi,…

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Vini da bere a Bologna: viaggio tra i calici all’ombra delle due torri

Panoramica dei vini bolognesi Bologna la dotta, Bologna la grassa. Il capoluogo dell’Emilia-Romagna è la patria di eccellenze gastronomiche e piatti della tradizione gustosi e prelibati, oltre che dell’arte di “tirare la sfoglia”. Crescentine e tigelle, mortadella IGP, tortellini in…

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