Avere un orto e coglierne i frutti dà un'immensa soddisfazione, più a km 0 di così non si può. Una soddisfazione ancora più grande è cucinare con i prodotti appena raccolti. Mio…
Questa settimana è il turno del basilico: che dire di questa meravigliosa erba che è l'emblema della cucina italiana e mediterranea? Quando penso al basilico lo abbino automaticamente a pomodoro…
La menta è una delle erbe aromatiche che preferisco, soprattutto quando fa così caldo: mi piace metterla nell'acqua per renderla ancora più rinfrescante e faccio molti primi tra cui…
Quando si hanno ospiti a pranzo o a cena solitamente avete già in mente cosa fare come portata principale, ma magari vi scervellate per trovare un antipasto sfizioso e non sapete cosa…
Un tesoro nascosto a Taormina A Taormina c'è un ristorante diverso da tutti gli altri, che vede unite la passione dei suoi giovani proprietari alla qualità degli ingredienti. Sto parlando…