Insalata calda autunnale: zucca, radicchio e cipolle rosse

Quando un'insalata riesce a sorprenderti Ho trovato questa ricetta su un vecchio numero di Sale&Pepe e sono stata subito attirata dai suoi splendidi colori. È un contorno diverso dal solito, perfetto per l'autunno-inverno: quando la assaggerete sentirete il perfetto connubio tra la…

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Madeleines: quelle adorabili gobbette

Un dolcetto di tutto rispetto  In “Alla ricerca del tempo perduto” Marcel Proust fa riferimento alle madeleines come a dei dolcetti che gli ricordano alcuni momenti della sua infanzia. A me non suscitano tanto nostalgia, quanto ingordigia: adoro osservarle mentre…

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