Sono Valeria, vivo in provincia di Treviso ma mi sento da sempre cittadina del mondo.
Amo viaggiare e provare i cibi caratteristici dei paesi che visito, per poi tornare a casa e mettermi a cucinare! Mi piace scoprire nuovi ingredienti e spesso quello che preparo è il risultato dell’estro del momento. Voglio trasmettere il concetto di una cucina dinamica e divertente, a cui tutti si possano approcciare.
Periodicamente organizzo cene e buffet per i miei amici, trascinata dal mio stesso entusiasmo per il cibo e per quello che comporta: condivisione, calore, accoglienza.
La mia seconda (ma non meno importante) passione è il viaggio: non c’è niente che possa aprire la mente più dell’avvicinarsi a culture e tradizioni diverse dalle nostre; quando viaggio mi piace lasciarmi trasportare e avvolgere dal luogo in cui mi trovo, viverlo a fondo.
In questo blog infatti parlerò anche delle mie esperienze di viaggio, brevi o lunghe che siano, con un occhio di riguardo verso le cucine dei luoghi che visito.
Tra le altre cose sono una lettrice accanita, con un amore particolare per la letteratura giapponese: sono infatti laureata in questa lingua, ogni due anni mi viene il “mal di Giappone” e ci devo assolutamente tornare!
Quando non cucino e non leggo mi rilasso davanti a un bel film o faccio una corsa in bicicletta.
Ho ancora tante cose da imparare e da scoprire, e tutta la vita per farlo: l’importante è vivere ogni momento intensamente e sapersi ascoltare, sempre.
