Su e giù per le colline dell'Umbria La Strada del Sagrantino è un bellissimo itinerario culturale ed enogastronomico fra le terre di produzione del vino Sagrantino Docg, poco lontano da Assisi, Todi e Spoleto, nel cuore dell'Umbria. Offre borghi romantici,…
I vini d'eccellenza della Franciacorta La Franciacorta è un gioiellino a pochi chilometri da Brescia, caratterizzato da dolci colline, vigneti e piccoli borghi di campagna. E, naturalmente, il lago d'Iseo. Già nel 1500, periodo di massimo splendore della Repubblica Veneta,…
Panoramica dei vini bolognesi Bologna la dotta, Bologna la grassa. Il capoluogo dell’Emilia-Romagna è la patria di eccellenze gastronomiche e piatti della tradizione gustosi e prelibati, oltre che dell’arte di “tirare la sfoglia”. Crescentine e tigelle, mortadella IGP, tortellini in…
Cosa bere durante le Feste? Manca davvero pochissimo alle feste! Natale, Santo Stefano, Capodanno e la Befana, rappresentano una bellissima occasione per trascorrere del tempo con la famiglia, con le persone a noi più care, con gli amici. Per divertirsi…
Il riso nero Il riso Venere è un tipo di riso originario di Vercelli che deriva dall'incrocio tra una varietà bianca locale e una nera asiatica. Si pensa che il suo nome richiami la dea dell’amore, poiché in Cina al riso nero…
Una piccola e saporita protagonista in tavola L'oliva taggiasca è una varietà di oliva molto gustosa, protagonista di piatti tipici saporiti e deliziosi. È giunta fino a noi dalla vicina Provenza, grazie a dei monaci provenienti dall'isola Monastero di Lerino,…
Il curry: una spezia o più spezie? Il curry non è, come si è abituati a pensare, una singola spezia, bensì una miscela di spezie diverse. La sua origine è indiana, dove è conosciuto come masala, e dove le miscele…
Cheesecake e Moscato, l'abbinamento perfetto Torna la rubrica Abbinamenti golosi fatta in collaborazione con Acino Nobile, ma stavolta vi parliamo un dolce! La ricetta di oggi La cheesecake è uno dei dolci che preferiamo in assoluto in estate: è fresca…