Un primo colorato e gustoso Se nell'ultimo periodo avete esaurito le idee per il pranzo...questa pasta vi salverà. Dopo tanti giorni di seguito sempre a casa ho avuto modo di sperimentare un sacco in cucina, andando oltre le solite ricette…
Variante di un grande classico Le cime di rapa sono una delle mie verdure preferite, per questo quando le trovo - in Veneto non si usano - ne acquisto sempre in quantità! Oltre a farle semplicemente ripassate in padella o…
La cucina siciliana ti resta nel cuore È proprio vero che quando vai al sud piangi due volte: quando arrivi e quando te ne vai (e anche quando ti pesi, ma non ha importanza: ne sarà valsa la pena)! Dopo…
Una piccola e saporita protagonista in tavola L'oliva taggiasca è una varietà di oliva molto gustosa, protagonista di piatti tipici saporiti e deliziosi. È giunta fino a noi dalla vicina Provenza, grazie a dei monaci provenienti dall'isola Monastero di Lerino,…
Dopo il pasticcio veloce di radicchio ecco un'altra ricetta per chi ha poco tempo ma vuole mangiarsi un bel pasticcio vegetariano! Ingredienti per 6 2 porri medi 2 carote 1 costa di sedano 1 zucchina 300 g di morlacco o…
Pranzo già pronto senza sforzo L'inverno è ormai finito, ma la voglia di radicchio è dura a morire...per questo l'altro giorno ho preparato tre belle vaschette di pasticcio da congelare, così potrò gustare il nostro fiore d'inverno anche a primavera…