Karē raisu: il curry giapponese

Un piatto arrivato per mare Quando si parla di cucina giapponese, il curry non è certamente la prima cosa che ci viene in mente. Eppure il classico karē raisu (riso al curry) è uno dei piatti più amati dagli abitanti dell'arcipelago nipponico. Pare…

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I miei Auguri, una ricetta…e tiriamo le somme!

Anche quest'anno il Natale è arrivato, siete pronti alla staffetta tra pranzi, cene, merende e cioccolate calde? Io ho già dato inizio alle danze con una festicciola natalizia di cui a breve condividerò degli spunti per i vostri menù delle…

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Pasticcio facile di verdure

Dopo il pasticcio veloce di radicchio ecco un'altra ricetta per chi ha poco tempo ma vuole mangiarsi un bel pasticcio vegetariano! Ingredienti per 6 2 porri medi 2 carote 1 costa di sedano 1 zucchina 300 g di morlacco o…

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Riso rosso alla mediterranea

Oggi ero alla ricerca di un'alternativa alla classica insalata di riso e mi sono ricordata di avere un pacco di riso rosso della Camargue (QUI vi ho parlato di questa regione meravigliosa) e mi sono inventata questa ricetta. Che dire,…

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