Curry massaman: un'esplosione di sapore Una scodella fumante di curry con carne, verdure e riso basmati bianco: questo è il mio ideale di comfort food, caldo, profumato e cremoso! Il curry non è una spezia, bensì un insieme di spezie…
Ebbene sì, il primo articolo del 2018 è una bella zuppa calda e confortante in questi giorni di freddo. Avete festeggiato bene? Visto che dopo l'Epifania e poi si parte subito con le frittelle di Carnevale, non è una cattiva…
Anche quest'anno il Natale è arrivato, siete pronti alla staffetta tra pranzi, cene, merende e cioccolate calde? Io ho già dato inizio alle danze con una festicciola natalizia di cui a breve condividerò degli spunti per i vostri menù delle…
Esiste un comfort food sano? Be', anche sì, l'importante è che appunto ci conforti e ci consoli, facendoci sentire coccolati. Qual è il vostro comfort food? Cosa vi emoziona e vi riempie di nostalgia? Personalmente mi emoziono con il ragù…
Dopo il pasticcio veloce di radicchio ecco un'altra ricetta per chi ha poco tempo ma vuole mangiarsi un bel pasticcio vegetariano! Ingredienti per 6 2 porri medi 2 carote 1 costa di sedano 1 zucchina 300 g di morlacco o…
In qualità di #Foodlover presso il #Pinkclub fondato da Silvia Cartotto, anche questo mese ho scritto un articolo. Mentre ad agosto vi ho illustrato un itinerario in Belgio all'insegna della golosità, oggi vi parlo di com'è vivere a Tokyo. Scoprite…
Oggi ero alla ricerca di un'alternativa alla classica insalata di riso e mi sono ricordata di avere un pacco di riso rosso della Camargue (QUI vi ho parlato di questa regione meravigliosa) e mi sono inventata questa ricetta. Che dire,…
Questa settimana è il turno del basilico: che dire di questa meravigliosa erba che è l'emblema della cucina italiana e mediterranea? Quando penso al basilico lo abbino automaticamente a pomodoro e mozzarella, la classica caprese. Lo mangiamo anche nella pizza,…