Tradizioni veneziane: il dolce di San Martino

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La leggenda di San Martino L'11 novembre cade una ricorrenza quasi dimenticata: la Festa di San Martino. Fa riferimento a Martino di Tours, un soldato dell'Impero Romano. La leggenda narra che una sera Martino incontrò un viandante seminudo mentre cavalcava…

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Halloween è alle porte: dita della strega verdi al tè matcha

Dolcetto o scherzetto? Il popolo italiano si divide - tra le altre cose - tra coloro che odiano Halloween perché è "la solita americanata" e coloro che invece lo amano. Io appartengo alla seconda categoria, per me Halloween è una…

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I miei biscotti preferiti: shortbread all’arancia e semi di papavero

Tripudio di burro e profumo di arancia Oggi ho gli occhi a cuore, perché amo alla follia questa ricetta! Ormai tutti i miei parenti e amici conoscono questi biscottini, che sono diventati i miei preferiti in assoluto da quando li…

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Crostata ai fichi e crema frangipane al pistacchio

Il dolce perfetto per concludere l'estate Ancora una volta Ottolenghi mi ha presa per la gola: ero alla ricerca di una ricetta intrigante in cui utilizzare i fichi, ed eccola lì, su Sweet. Per chi non conoscesse ancora questo libro,…

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