Dolci tradizioni È arrivato quel periodo dell'anno in cui inizio a sfornare biscotti come se non ci fosse un domani. Infatti in occasione del mio compleanno - che cade il giorno prima di Halloween - e del Natale, preparo questi…
Dolcetto o scherzetto? Il popolo italiano si divide - tra le altre cose - tra coloro che odiano Halloween perché è "la solita americanata" e coloro che invece lo amano. Io appartengo alla seconda categoria, per me Halloween è una…
Tripudio di burro e profumo di arancia Oggi ho gli occhi a cuore, perché amo alla follia questa ricetta! Ormai tutti i miei parenti e amici conoscono questi biscottini, che sono diventati i miei preferiti in assoluto da quando li…
Agrumi e rosmarino, un'accoppiata sempre azzeccata La ricetta che vi propongo oggi è semplice, ma così buona che è diventata la mia colazione preferita. Si tratta di biscotti di frolla con scorza di agrumi grattugiata e rosmarino tritato. Trovo che…
Shortbread che profumano di Provenza In questo periodo non faccio che vedere foto di persone in vacanza in Provenza, sotto al sole e tra immensi campi di lavanda...questo mi ha messo addosso una voglia di partire davvero indicibile, ma dovrò…
"Palle di neve" da mangiare Che Ottolenghi sia il mio guru culinario ormai non ne faccio più mistero. Non solo è uno chef duttile e pieno di fantasia, ma è pure modesto e umile. Le sue ricette sono spiegate in…
Amaretti speciali di Ottolenghi alle mandorle e agrumi Ecco un'altra chicca presa dall'ultimo capolavoro di Ottolenghi: Sweet dedicato completamente ai dolci. A Natale ho realizzato tantissime ricette di questo libro per fare dei regali golosi e devo dire che sono venute…
Ecco che apro il libro Simply Nigella, che mi cade l'occhio su questa ricetta furbissima, veloce e adatta a soddisfare quella voglia di dolce-trash-americano-bisunto che mi è venuta in questi giorni. A farmi suonare il campanellino della golosità è stato…