Finocchi gratinati con formaggio e noci pecan

Contorno saporito con 3 ingredienti I finocchi sono tra le verdure che preferisco per la loro versatilità: li amo crudi in insalata o cotti in varie preparazioni. Questa ricetta è abbastanza classica, ma a mio parere le noci pecan sono…

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Hummus all’avocado

Antipasto o contorno semplice e sano L'hummus lo mangerei un giorno sì e l'altro pure: questa crema di ceci tipica della cucina mediorientale è saporita, facile da fare e soprattutto si presta a mille personalizzazioni. In precedenza avevo infatti proposto…

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