Melanzane arrostite con pomodorini confit e formaggio di capra

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Un contorno colorato che profuma di buono Nonostante faccia freddo e non sia ancora stagione, la mia voglia di melanzane e pomodorini si è ripresentata in modo prepotente. Per me rappresentano il connubio perfetto, che soddisfa il palato, l'occhio e…

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Sicilia Orientale: piatti fantastici e dove trovarli

Panoramica sulla cucina siciliana In Sicilia il cibo è una faccenda molto seria. È molto difficile andare in Sicilia e stare a dieta, mangiare poco ed evitare i fritti... Non per niente dopo sei mesi passati a lavorare a Taormina…

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