Sbirciando tra i vari contest natalizi che girano in questo periodo per il web ci è caduto l'occhio su quello lanciato da Mamma Ilaria, a tema pistacchio. È un ingrediente che ci piace molto ma che non utilizzavamo da un…
Oggi vi propongo una ricetta dove utilizzeremo la zucca in un modo un po'...insolito! Ogni anno durante questa stagione mi diverto a preparare il salame di cioccolato: questa volta ho voluto azzardare una variante e utilizzare la zucca al posto…
Siamo felici di ospitare il nostro primo contest di ricette, con un tema molto speciale. Visto che recentemente abbiamo rinnovato il blog abbiamo pensato di fare con voi un tuffo nel passato e di sentire le vostre storie: come avete…
Ecco che apro il libro Simply Nigella, che mi cade l'occhio su questa ricetta furbissima, veloce e adatta a soddisfare quella voglia di dolce-trash-americano-bisunto che mi è venuta in questi giorni. A farmi suonare il campanellino della golosità è stato…
Oggi vi riporto nel magico mondo dello Starbooks, un blog che si propone di "analizzare" ogni mese un libro di ricette diverso, permettendoci di conoscere cuochi e ricette da tutto il mondo. Questo mese ho potuto partecipare alla disamina di…
Fingerfood perfetto per un picnic Era da tanto che volevo fare un bel picnic in mezzo a un prato, e lo scorso weekend ci sono finalmente riuscita. Cosa ho portato da mangiare? Volevo assolutamente utilizzare i bruscandoli, ossia i germogli…
Quando i biscotti vanno a ruba Questa ricetta mi sta molto a cuore: adoro i biscotti con gli agrumi e i semi di papavero, così ho pensato a una variante estiva dell'equivalente invernale di questi dolcetti burrosi. In questo caso…
La pavlova, il dolce della leggiadria Le storie di come sono nati certi piatti mi hanno sempre affascinata; ad esempio, la pavlova è stata creata negli anni Venti in Nuova Zelanda (o in Australia, ci sono due teorie), in onore…