Cipolle caramellate

L'antipasto che tutti ameranno Con queste cipolle conquisterete i vostri ospiti: sono troppo buone, specie se abbinate a un formaggio saporito! Il procedimento è semplicissimo e possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigo per qualche giorno o in un vasetto…

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Street food nizzardo: la socca

La farinata, versione francese Oggi vorrei condividere con voi la prima di tante ricettine ispirate alla mia parentesi provenzale: si tratta della socca, una farinata di ceci nizzarda. A Nizza si mangia calda e tagliata a triangolini ed è lo…

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