Torta salata trevigiana: radicchio, gorgonzola e vino rosso!

Un ottimo modo per esaltare il radicchio trevigiano Le torte salate sono il comfort food che più preferisco: burrose, dai mille possibili ripieni e colorate. Questa in particolare è molto semplice ma saporita e ha come protagonista il nostro amato…

Continua a leggereTorta salata trevigiana: radicchio, gorgonzola e vino rosso!

Hamantaschen ai semi di papavero e un libro molto speciale

Storie e ricette da Israele Per iniziare bene la settimana sono felicissima di condividere una ricetta molto antica e di origine israeliana. Sì, perché il libro dello Starbooks di febbraio è Breaking breads di Uri Scheft, che consiste in un…

Continua a leggereHamantaschen ai semi di papavero e un libro molto speciale

“Cavolo, che buone!” Frittelle di cavolfiore per mettere tuttə d’accordo

La bontà del cavolfiore in pastella Vi piace la famiglia dei cavoli? A me fino a poco tempo fa non tanto, ma ultimamente gradisco molto il cavolfiore viola lesso o la pasta ai broccoletti. Tuttavia il cavolfiore bianco continua a…

Continua a leggere“Cavolo, che buone!” Frittelle di cavolfiore per mettere tuttə d’accordo

Biscotti di grano saraceno e marmellata di lamponi

Biscotti rustici da leccarsi i baffi Questi biscottini sono speciali, la farina di grano saraceno regala loro un sapore e una consistenza molto particolari! Sono una validissima alternativa alla frolla classica, mi piace abbinarli alla marmellata di lamponi o mirtilli.…

Continua a leggereBiscotti di grano saraceno e marmellata di lamponi

La mia ricetta della felicità: le olive ascolane

A metà tra un antipasto e uno stuzzichino Chi non ha mai mangiato un'oliva ascolana? A un buffet, a un matrimonio, comprata al supermercato...ormai si trovano facilmente un po' dappertutto. Ma volete mettere con un'oliva ascolana fatta in casa? È…

Continua a leggereLa mia ricetta della felicità: le olive ascolane