Di viaggi, progetti e libertà La parola libertà ha assunto tutt’altro sapore in questi mesi, ed è destinata a mutare di nuovo. Read More
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Un’ottima base per bevande fresche e dolci profumati Dopo aver passato svariate primavere a raccogliere i fiori di acacia e a friggerli Read More
Fiori da mangiare Maggio per me è il mese della raccolta di fiori eduli: in particolare i fiori di acacia (o robinia) Read More
Le mie considerazioni Volenti o nolenti, tutti noi abbiamo fatto i conti con le conseguenze che l’emergenza Covid-19 ha portato con sè. Read More
Uno stuzzicante intermezzo In questo periodo ho una voglia irresistibile di asparagi. Dopo averli preparati con l’uovo mimosa ho deciso di provare Read More
Un primo colorato e gustoso Se nell’ultimo periodo avete esaurito le idee per il pranzo…questa pasta vi salverà. Dopo tanti giorni di Read More
Erbe spontanee, una tradizione da mantenere viva Questo risotto è una gustosa variante del risotto alle erbette che ho preparato ben tre Read More
Un quadretto nel piatto Questa ricetta semplice e saporita mi mette sempre di buonumore: sembra un piccolo quadro dipinto direttamente sul piatto, Read More
