Cime di rapa a modo mio Contorno ricco o secondo piatto vegetariano? Non saprei come classificare questo padellino, ma so per certo che è squisito nella sua semplicità. Le cime di rapa mi implorano di acquistarle ogni volta che le…
Contorno saporito con 3 ingredienti I finocchi sono tra le verdure che preferisco per la loro versatilità: li amo crudi in insalata o cotti in varie preparazioni. Questa ricetta è abbastanza classica, ma a mio parere le noci pecan sono…
Profumo di Carnevale Subito dopo le feste natalizie nelle pasticcerie fanno capolino i dolci di Carnevale, che ogni anno mi proiettano con il loro profumo verso la fine dell'inverno. I mesi di gennaio e febbraio li ho sempre trovati un…
Una tappa spesso sottovalutata È passato più di un anno dal mio viaggio nella stupenda Valle della Loira, tra castelli da fiaba e villaggi incantevoli. Oggi vi parlo di un luogo scelto semplicemente come tappa intermedia per spezzare il lungo…
Un grande classico Quante volte siete statə in un ristorante giapponese o cinese? E avete mai ordinato dei gyoza (o ravioli) come antipasto? Anche chi non è statə in Cina o Giappone conoscerà questi succosi ravioli, che solitamente si trovano…
Il Ramen: cosa sapere sul piatto più amato dai giapponesi Sia chi ha esplorato il Giappone sia chi ne ha provato i sapori in Italia, conoscerà sicuramente il ramen. Piatto diventato iconico in tutto il mondo per la sua versione…
Lo scorso marzo il Natale mi sembrava ancora lontano e nebuloso, eppure adesso è arrivato. Per la maggior parte delle persone sarà sinonimo di sacrifici o di lutto, una festività da far passare in sordina. Altrə non accetteranno di trascorrerla…
10 regali per chi ama il vino Natale è sempre più vicino e il tempo per fare i regali stringe! Siete a corto di idee? Se tra i vostri amici e famigliari ci sono wine lovers, questo è l’articolo che…