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Alessandro

Mi chiamo Alessandro e una delle cose che preferisco fare è sedermi a tavola e gustare un buon piatto accompagnato da un buon calice di vino; ma adoro soprattutto quello che viene prima: scegliere cosa cucinare, passare ore tra mercanti e supermercati a guardare, annusare, ammirare e, una volta arrivato a casa, preparare quello che mi ispira! Da piccolo ho avuto la fortuna di esser sempre stato portato in giro tra fruttivendoli, macellai, pescivendoli e via dicendo, e imparare man mano a scegliere con cura quello che si portava nel piatto, arricchendomi ogni volta di qualcosa di nuovo. Ancora oggi sono sempre alla ricerca di nuovi produttori locali e il mio impegno in questo blog è anche quello di poter dare valore al lavoro di tutte quelle persone che coi loro prodotti si fanno portavoce di una cucina buona, sana e bella!

Sommelier e appassionato di vino, condivido qui il frutto delle mie ricerche personali, degustazioni, visite in cantina e scoperte di questo magico mondo, sempre pronto a portare a casa qualcosa di nuovo.

Quando non mangio e non bevo adoro invece ascoltare musica, leggere qualche libro, guardare film, fare ginnastica e yoga o andare alla ricerca di qualche nuovo posto da visitare.