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Hamantaschen ai semi di papavero e un libro molto speciale

Per iniziare bene la settimana sono felicissima di condividere una ricetta molto antica e di origine israeliana.
Sì, perché il libro dello Starbooks di febbraio è Breaking breads di Uri Scheft, che consiste in un compendio di ricette di pani e focacce israeliani, dalla famosa challah alla babka con tantissimi gusti e varianti.
Per me è stato bellissimo poter partecipare alla disamina di questo bellissimo testo, ricco di foto invitanti e storie di un paese così ricco di cultura come Israele.
Io sono stata attirata dalla parte riguardante i dolcetti e ho scelto questi biscotti dal nome complicato.
Se volete scoprire di più cliccate qui!
 
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