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Cabernet DOC Piave Ornella Molon

Che bella questa interpretazione di Cabernet DOC Piave 2015 tra i “giovani” di Ornella Molon. Piace già al naso quando iniziamo a far ruotare leggermente il bicchiere per aprirne i profumi, che anzitutto ci svelano una decisa nota erbaceo-vegetale tipica ma non invadente, che ritorna anche al palato con un sorso morbido ma deciso e fresco-sapido in buona armonia. Perfetto con un bel tagliere di salumi di antipasto, ma a tavola lo beviamo anche col piatto successivo, un primo con ragù bello saporito.

Quello che amo e apprezzo molto dei vini Molon sono l’eleganza che ritroviamo ogni volta nel bicchiere unite talvolta a una bellissima semplicità che bene si adatta e piace ai palati più diversi, anche a quello meno “esperto”.

Sito web Ornella Molon

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